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GUEDES, José. 2019. Uma conquista rumo ao alimento bom, limpo e justo para todos: Merenda Escolar Indígena no Amazonas. Notícias Slow Food.
Renata Elcy Farias Geraldo, José Guedes Fernandes Neto, Otávio Ferrarim Giátti, Dionisia Nagahama. 2020. Slow Food na Terra Indígena Andirá-Marau: fortalecendo a soberania e segurança alimentar e nutricional.
Tradução em Sateré Josiel Santos. Ed. São Paulo : Associação Slow Food do Brasil, 2020.
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